Le thème très interprofessionnel de cette édition ("Eco-production : mise en œuvre et valorisation") est l'occasion pour l'Institut technique de proposer aux participants des interventions non techniques, axées sur le large thème de l'éco-production et du développement durable. Ainsi, Jean-Marie Pelt, pharmacien agrégé, spécialiste de botanique et d'écologie et homme de médias, aura la charge d'ouvrir la journée du 27 sur le thème "Le développement durable : de nouvelles perspectives pour l'horticulture". Elisabeth Laville, pionnière dans le domaine du conseil en management environnemental des entreprises avec sa société Utopies, prendra la suite en évoquant les nouvelles stratégies d'entreprise en matière de développement durable.
L'après-midi se tiendront les traditionnelles sessions techniques dans lesquelles les ingénieurs des stations d'expérimentation de l'Astredhor exposeront leurs avancées sur des thématiques telles que l'efficacité des phytostimulants, les pots biodégradables, la protection intégrée ou bien encore la gestion hydrique des productions.
Une table ronde sur le thème "Eco-production : pour une démarche sincère et profitable" clôturera la journée du 27 janvier.
La deuxième journée, le 28 janvier, traditionnellement consacrée à des visites d'entreprises sera légèrement modifiée cette année. Seule une matinée de visites sera proposée. Matinée complétée par trois témoignages d'entreprises axés sur leur stratégie de management et de valorisation liée au développement durable. Botanic participera notamment à cette après-midi.
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