Mots clésMARCHE, PROSPECTIVE

RésuméFace à un contexte économique difficile et un marché en évolution constante, le développement de nouveaux marchés et de nouveaux produits est primordial afin de consolider les revenus des entreprises horticoles. La diversification des activités en horticulture ornementale, au travers de la production de plantes d'intérêt industriel, est une approche qui permet de bénéficier du savoir-faire de la profession tout en valorisant les infrastructures parfois sous-utilisées au cours de l'année. Les travaux menés par ASTREDHOR selon des itinéraires de culture propres à chaque espèce montrent que la production de plantes d'intérêt industriel est possible, garantissant une traçabilité, une proximité et une qualité de production en adéquation avec le cahier des charges des industriels.