Recherche et résultats
Contributions de l'InstitutAcceptabilité des systèmes d'agriculture urbaine high-tech/low-tech
AuteursGALIOCHET Théo
Année2019
Type de documentIntervention événement technique
SourceJournée de restitution TECHN'AU, Paris : 22 mars 2019
StationASTREDHOR
Mots clésAGRICULTURE URBAINE, CONSOMMATEUR, LED
RésuméEtude de la perception sociétale de l'agriculture urbaine. La perception des fermes urbaines et de leurs produits via des enquêtes sociologiques pose la question du « naturel » pour
la majorité des consommateurs interrogés, notamment la production de fraises en conteneur comme celle proposée par la société Agricool.
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